77娱乐网

 找回密码
 注册
查看: 6031|回复: 1

多种饼干制作配方及技术教程下载

    [复制链接]
77yule 发表于 2019-8-16 10:02:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
1
配方中有“鸡蛋”、“蛋黄”和“蛋清”等材料,若单
2
位为“克”,请以去壳的“净重”来称量;总重约50
3
克,蛋清30~35克,蛋黄15~20克,通常以中等
4
大小的蛋为标准。
5
配方中的固体油脂各有其特殊的风味和烤焙后不同的
6
效果,也可以替换使用,创造出自己喜爱的独特口感。
7
制作出的成品数量可以随需求调整,但要记得将所有
8
材料等比例增减。如果想要让饼干看起来更小巧精致,
9
也可以按照配方的指示,分割成少一点的重量。同样
10
也可以放大来制作。
11
配方中的烤焙温度和时间是大原则,通常为了让饼干
12
可以烤透且不焦黑,使用的烘烤温度都不会太高,建
13
议您要先和家中的烤箱做“好朋友”,了解它的状况
14
才能烤出各种美味的饼干。烤箱预热的步骤是很重要
15
的,就照食谱上烤焙温度来预热即可,预热的时间为
16
15~20分钟。
[饼干教室].许正忠.张德芳.扫描版
饼干教室 烘焙大师系列 许正忠 张德芳
超简单手制小饼干

解压密码:xsge

下载链接:https://pan.baidu.com/s/1TMZnutpRnoYBRy3n-be7NQ

回复本帖获取提取码
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

lenazef 发表于 2019-9-18 21:23:26 | 显示全部楼层

Прокип Андрей Зиновьевич о малом бизнесе

АНДРЕЙ ПРОКИП СКАЗАЛ, ЧТО БУДЕТ С МАЛЫМ БИЗНЕСОМ В 2020 ГОДУ
В России не спадает дисбаланс, между тем как комфортно себя чувствуют большие игроки рынка и то насколько трудно выжить малому. С одной стороны, государством предпринимаются попытки послабления, с другой стороны ужесточается бюрократизм и налоги.
Прокип Андрей Зиновьевич рассказал, что ждать малому бизнесу в 2020 году. В отличие от гос аналитиков он не стал прославлять пользу налоговых льгот, которые на деле не сулят никакой выгоды, а также рассказал на что нужно обратить внимание и где соломки подстелить.
Малый бизнес в 2019 году испытывал кризис. Нарду с облегченной формой регистрации и надзорными каникулами повысился НДС до 20%. Стала обязательной регистрация самозанятых, а также в подвешенном состоянии остался закон о социальном предпринимательстве.
Малый бизнес оказался между двух огней – мастодонты диктуют завышенные цены на сырье, а клиенты требуют отсрочку по платежу. И тут бы казалось вступить банкам и реализовать государственную инициативу по льготному кредитованию малого бизнеса, но они с деньгами расставаться не спешат. Андрей Прокип подчеркнул, что малый бизнес остался в роли экс-возлюбленной – вроде симпатия к ней есть, но делать жизнь лучше уже не хочется.
Также смехотворной кажется идея льготных тендеров. Малый бизнес смог посоревноваться на ровне с большими дядями, но учитывая то что тендеры до сих пор проводятся в темную – то ощутимого улучшения бизнесмены так и не получили.
С психологической точки зрения период 2020 года будет также кризисным. Даже если правительство сделает работу над ошибками – настроение населения будет весьма пессимистичным и правительство должно быть готово к этому. Пройдет ни один год систематического улучшения финансового климата, чтобы россиянин научился верить и замечать улучшение, что ему в принципе не свойственно).
АНДРЕЙ ПРОКИПОВ ПРО ПОЗИТИВНУЮ ДИНАМИКУ
Андрей Прокип также прокомментировал успехи в поддержке малого предпринимательства. Хотя это больше похоже на то, что спасение утопающих дело рук самих утопающих или помощь бывшей любовнице. Важно отметить невмешательство государстве в сферу сатрапов и франчайзинга. Ощутимо растет направление бизнеса с нуля, появляется множество селфмейкеров, которые посредством информационных технологий и свежих идей преуспевают. Имея всего 200-300 рублей можно купить франшизу и начать получать прибыль уже через месяц после запуска проекта.
Нашел новые пути развития инвестиционный рынок. Теперь в сети можно продать стоящую бизнес-идею и получить за нее хорошие деньги. Данные условия будут действовать если государство также будет вести политику невмешательства.
Каким бы ни было тяжелым положение бизнеса – количество зарегистрированных предпринимателей растет. В 2019 году эта отметка превысила 6 миллионов. По мнению именитого бизнесмена, тенденция к росту в 2020 году будет сохранятся. Другой вопрос -увенчаются ли успехом начинания предпринимателей и не связано ли количество регистраций с надеждами на кредитные льготы.
Растет рынок технологий. Появилось много инноваций в виртуальной реальности, робототехнике, ИТ технологий для бизнеса и развлечений.
Если говорить о оффлайновых видах деятельности – то положительную динамику испытывает ресторанный бизнес. Подавляющее большинство занимают кофейни и уютные столовые. Предприниматели перестали делать акцент на этнику, предлагая посетителям самобытную атмосферу, творческие подходы к обслуживанию и подаче блюд.
Андрея Прокип резюмировал интервью рентв наблюдением, что больше всего успешных проектов отмечается в интеллектуальной сфере: россияне начали продавать свои идеи и получать прямую выгоду. Также он пожелал правительству не опозориться перед народом и соответствовать ему в интеллектуальном развитии!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|77娱乐网

GMT+8, 2019-10-22 14:43

Powered by X3.3

© 2001-2017

快速回复 返回顶部 返回列表